https://kuegerl.de/blog/ Antworten rund um kü:gerl — Bio-Eis im Keksteig für Kinos, Cafés und Bars. de-DE Wed, 23 Sep 2026 02:45:06 +0000 alveare food GmbH https://kuegerl.de/blog/kuegerl-richtig-lagern/ https://kuegerl.de/blog/kuegerl-richtig-lagern/ Tue, 22 Sep 2026 00:00:00 +0200 Lager & Truhe Durchgehend bei minus 18 Grad in der Truhe, mit Temperaturdokumentation wie bei jeder anderen Tiefkühlware. Aufgetaute kü:gerl dürfen nicht wieder eingefroren werden. Die Wanne bleibt geschlossen, wenn sie nicht gebraucht wird — jedes lange Offenstehen kostet Temperatur und lässt Reif entstehen. https://kuegerl.de/blog/ist-kuegerl-pflanzlich/ https://kuegerl.de/blog/ist-kuegerl-pflanzlich/ Tue, 22 Sep 2026 00:00:00 +0200 Ernährung & Allergene Ja, alle Zutaten sind pflanzlich. Die Füllungen bestehen aus Haferdrink und Mandelmus oder aus Frucht, der Teig enthält keine Eier und keine Butter. Spuren von Milch können enthalten sein, weil im selben Betrieb auch milchhaltige Produkte hergestellt werden. Alle Allergene stehen je Sorte im Allergenhinweis. https://kuegerl.de/blog/was-heisst-bei-kuegerl-bio/ https://kuegerl.de/blog/was-heisst-bei-kuegerl-bio/ Tue, 22 Sep 2026 00:00:00 +0200 Bio & Nachhaltigkeit kü:gerl wird in einem nach der EU-Öko-Verordnung zertifizierten Betrieb hergestellt, Kontrollstelle DE-ÖKO-037. Das heißt: jährliche Kontrolle, rückverfolgbare Warenströme, Bio-Nachweis für jede Zutat. Ob ihr kü:gerl selbst als Bio auf eurer Karte ausloben dürft, hängt allerdings von eurer eigenen Zertifizierung ab.